Para sobrevivir el invierno que se nos acerca, deberemos abrigarnos mejor no sólo por fuera, la comida sana nos ayuda a mantener el cuerpo caliente por dentro.

La alimentación es una herramienta muy eficaz para hacer frente al invierno. Para compensar el frío, el organismo debe mantener las reservas energéticas, lo que implica un mayor desgaste físico y por lo tanto, mayor requerimiento alimenticio. El cuerpo tiene que hacer más esfuerzo en mantener su temperatura y eso, aumenta el apetito.

Algunos de los alimentos que ayudan a proteger nuestra salud son aquellos ricos en vitamina C. Esta se halla en altas concentraciones en frutas cítricas, frutilla, pimientos, naranjas, entre otros. Conviene ingerir estos vegetales en cantidades abundantes para asegurar la cobertura del requerimiento diario y evitar los resfríos tan típicos de estas fechas.

En otras palabras, consumamos frutas y verduras todos los días, en todo plato, ya sea como acompañamiento, como entradas, como ensaladas, como sopas o cremas.