Para sobrevivir el invierno que se nos acerca, deberemos abrigarnos mejor no sólo por fuera, la comida sana nos ayuda a mantener el cuerpo caliente por dentro.

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Se trata de un exquisito pan dulce conocido como Panettone en italiano, es un bollo con berries deshidratados, frutas 100% naturales con el color, olor y sabor propios de la fruta fresca. Los berries en su estado de deshidratado conservan un dulzor especial, el que podrás disfrutar en el Panettone. Siga leyendo “Panettone de Berries”

Titulado de la Escuela Bell Art de Barcelona y discípulo del famoso chef español Martín Berasategui, este joven chef propone una cocina tangible tomando como base materias primas de estación. Actualmente es socio y Chef Ejecutivo del restaurante Mercat.

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Los berries chilenos presentan cantidades de antioxidantes iguales o superiores a la de los berries que se producen en otras partes del mundo. Siga leyendo “Berries: Sabor y Salud”